Nguyên liệu nấu thịt kho tàu

     

Thịt kho tàu, một món ăn uống rất thân quen với 3 miền bắc Trung Nam. Giết kho tàu không những là món nạp năng lượng truyền thống trong những ngày lễ, Tết, giỗ chạp cơ mà nó còn là một món ăn ưa thích của phần đa nhà, các thành viên trong bữa cơm hàng ngày. Thịt buộc phải lựa ra sao? Mắm yêu cầu cho như nào để hoà quyện mặn mà thơm ngon nhưng mà không phải ai ai cũng biết?

*

Công thức thổi nấu thịt kho tàu ngon đúng vị, xoắn lưỡi lúc ăn

Công thức làm bếp thịt kho tàu nhưng mà gamize.vn chia sẻ dưới đây chắc hẳn rằng sẽ khiến cho các bà chuyên lo việc bếp núc cảm thấy sử dụng rộng rãi và đầy niềm tin “ lên tay” rộng khi thổi nấu món giết kho tàu này đấy!

Chuẩn bịThực hiệnThời gian tẩm ướpHoàn thành
15 phút20 phút30 phút1 tiếng 5 phút

Nguyên liệu nấu thịt kho tàu

500g thịt bố chỉ

5-6 quả trứng kê hoặc 10 quả trứng cút

1 chén con nước dừa tươi

1 củ hành khô

2-3 téptỏi

Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, phân tử tiêu, muối hạt hạt

*

Nguyên liệu cần có để nấu ăn thịt kho tàu chuẩn chỉnh vị, thơm ngon

Thực hiện nấu nướng thịt kho tàu

Bước 1

Thịt sau thời điểm thái miếng khúc, vừa ăn, bạn cần ướp cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, không nhiều muối, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa dầu ăn và hành, tỏi ít nhất 30 phút đến 1 tiếng để hương liệu gia vị thấm đều.

Bạn đang xem: Nguyên liệu nấu thịt kho tàu

*

Thái từng khúc vuông cùng ướp làm thịt với gia vị nên thiết

Bước 2

Trong lúc ngóng thịt thâm nhập gia vị, cho trứng vào nồi luộc. Để trứng đậm và dễ bóc, bỏ vô nồi luộc 1 ít muối hạt. Để ánh nắng mặt trời bếp tại mức vừa phải, không nên quá to trứng dễ bị vỡ vỏ. Sau khi nước sôi, hạ bớt ánh nắng mặt trời xuống, nhằm sôi hiu hiu trong 7-8 phút là trứng chín tới.

*

Luộc trứng trong khi đợi ướp thịt ngấm gia vị

Bước 3

Thắng nước màu: cho một thìa canh dầu nạp năng lượng và 1 thìa canh con đường vào nồi, bật nhà bếp ở nhiệt độ vừa đủ nóng để đường tan chảy. Chiến thắng đến khi nước đường gửi sang màu nâu cánh con gián thì tắt bếp, cho 1 thìa canh nước hâm sôi vào, hòa đều.

Xem thêm: Cảm Âm Bài Hát Cô Gái Mở Đường, Cảm Âm Sáo Trúc Bài Cô Gái Mở Đường

Bước 4

Cho làm thịt vào nồi, hòn đảo thịt qua vài lần cho miếng giết thịt săn lại, kế tiếp đổ nước dừa tươi vào xăm xắp mặt thịt. Thuở đầu nên căn vặn lửa phệ cho giết sôi bên cạnh đó vớt bớt bọt nổi nghỉ ngơi trên. Sau đó, lúc thịt đã chín thì vặn nhỏ tuổi lửa để miếng giết thịt mềm và nước dừa đưa thành color cánh dán đẹp nhất mắt. Tránh việc đậy nắp vung trong khi đang nấu nhằm nước thịt được trong và đẹp.

*

Đổ tất cả nguyên liệu vào nồi để kho thịt

Bước 5

Khi miếng thịt hơi mềm, chúng ta cho trứng phắn (hoặc trứng gà, vịt đã bóc vỏ) vào kho chung. Tránh việc bỏ trứng vào kho thuộc thịt sớm bởi sẽ ảnh hưởng đổi màu nâu và chai cứng, kém ngon với hấp dẫn.

Xem thêm: Bạn Đã Biết 11/7 Là Cung Gì Và Ý Nghĩa Cự Giải Sinh Ngày 11/7?

*

Màu nâu xoàn cánh gián đúng đắn thịt kho tàu

Bước 6

Hoàn thành: chúng ta nêm nếm lại cho vừa khéo ăn, cơ hội này, nước giết thịt đã có vị ngọt thanh của nước dừa, cần bạn chỉ việc thêm một chút nước mắm, rắc một ít tiêu là bạn đã có cho bản thân một nồi giết mổ kho tàu thơm ngon đậm đà.

*

*

Các bà nội trợ đã sẵn sàng vào nhà bếp trổ tài nấu bếp món ăn lôi cuốn này cho cả gia đình chưa?