Làm Khô Gà Bằng Lò Nướng

     

Khô con gà lá chanh là món ăn uống vặt được không hề ít người yêu thích. Món ăn này cũng đều có cách thực hiện cực kì dễ dàng. Bạn hãy thử trổ tài có tác dụng món khô con gà lá chanh bởi lò nướng theo phía dẫn trong bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Làm khô gà bằng lò nướng

Học ngay biện pháp làm cơm rang bởi nồi chiên không dầu giòn ngon hấp dẫn

*

Hướng dẫn bí quyết làm món khô kê lá chanh

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thịt gà 500gLá chanh tươi 50gTỏi băm, hành tím, sả tươi, ớt tươiSa tế, nước mắm, đường, bột ngũ vị hươngMuối bột, tiêu bột với dầu ăn

Đối với giết mổ gà, bạn nên lựa chọn phần ức để làm vì nó có chứa đựng nhiều thịt tốt nhất trong các phần tử của gà và mang các chất bổ dưỡng nhưng ít chất béo.

*

Cách làm khô kê lá chanh

Bước 1: Sơ chế giết thịt gà

Ức gà bạn đưa theo rửa sạch sẽ với nước. Để đánh tan mùi hôi của làm thịt thì bạn cũng có thể bóp cùng với nước muối hạt rồi cọ sạch. Tiếp đến cho thịt kê vào nồi cùng rất gừng với hành đập dập, đổ nước ngập giết mổ rồi bắc lên nhà bếp để luộc chín.Khi phần giết mổ luộc sôi được khoảng 5 phút thì tắt nhà bếp nhưng hãy ngâm thịt kê trong nồi thêm khoảng 10 phút nữa.

Bước 2: Xé nhỏ thịt gà

Bạn vớt thịt con gà ra rổ nhằm nguội với ráo nước thì mới bắt đầu xé giết thịt gà. Giảm ức con kê thành các miếng vuông nhỏ rồi cần sử dụng tay nhằm xé thành sợi nhỏ tuổi theo thớ thịt.Bạn có thể xé thịt con gà thành tua to nhỏ tuổi tùy ý. Tuy nhiên form size không bắt buộc quá khổng lồ hoặc quá nhỏ dại khí sấy đang chín không gần như và mất đi độ ngon của khô gà. Form size các tua thịt con kê phải bởi nhau thì mới có thể có thể bảo đảm an toàn thời gian sấy phù hợp và giết thịt được đồng đều.

Xem thêm: 1/ 10 Hecta Bằng Bao Nhiêu Mét Vuông, 1 Ha (Hecta) Bằng Bao Nhiêu M2, Km2

*

Bước 3: Ướp thịt gà với gia vị

Sau khi xé nhỏ tuổi thịt con kê thì chúng ta ướp với ½ lượng bột ngũ vị hương chuẩn bị, bột ớt cay và đường, nước mắm, dầu hào, mì chính.Dùng đũa trộn đều để thịt ngấm hương liệu gia vị và nhằm ướp trong 30 phút. Trong thời hạn chờ ướp thịt thì bạn thực hiện sơ chế các vật liệu khác.
*

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.Sả cọ sạch, bóc tách bỏ phần lá già rồi cắt gốc để thái thành những lát xéo mỏng.Lá chanh cọ sạch xong để thật ráo nước, tiếp nối xếp lại bằng nhau rồi thái thành những khúc lớn.Ớt sừng cọ sạch, vứt hạt rồi băm nhỏ nhuyễn.

Bước 5: tạo ra màu cùng tẩm những gia vị bỏ thịt gà

Bắc chảo lên bếp cho khoảng chừng 3 thìa dầu ăn, đun đổ dầu sôi các bạn cho thêm một ít bột điều color vào chưng để sở hữu màu đỏ đẹp, kế tiếp vớt bỏ xác. Sau đó, bạn cho tỏi băm thuộc ớt băm vào phi thơm rồi bỏ thêm ½ lượng bột ngũ vị hương và bột ớt hàn quốc vào xào thông thường trong vài phút.Khi hỗn hợp chuyển quý phái màu rất đẹp thì trút phần thịt gà, sả và lá chanh vào đảo đều. Hạ lửa nhỏ tuổi và đảo đều vào 5-7 phút bỏ thịt gà thâm nhập gia vị.

Xem thêm: Bài Hát “ Việt Nam Ơi Thời Gian Quá Nửa Đời Người, Bài Hát “Việt Nam Tôi Đâu” Và Việt Nam Tôi Đâu

*

Bước 6: Sấy thô thịt gà

Sau khi thịt gà xào săn, tất cả màu ưa nhìn và thấm các gia vị thì chúng ta dùng bếp nướng để sấy khô.Bạn rải thịt gà những ra khay rồi mang lại vào bếp nướng sấy ở nhiệt độ 150 độ C trong tầm 3-4 phút/lần. Sau những lần sấy thì bạn dùng đũa để đảo thịt gà đến đều. Chúng ta nên sấy từ 2-3 lần bỏ thịt theo lớp khô hoàn toàn.Thời gian sấy cấp tốc hay chậm phụ thuộc vào form size sợi gà bạn xé ra vị vậy hãy suy nghĩ để từ bỏ điều chỉnh thời gian sấy phù hợp.Sau lúc sấy xong, bạn bỏ phần thô gà ra ngoài để nguội. Lúc thưởng thức bạn cũng có thể vắt thêm chanh để tăng cường độ ngon. 
*

Khô kê lá chanh sẽ là một trong những món nạp năng lượng vặt vừa thơm vừa ngon cho gia đình bạn đầu năm mới này. Với những share trên đây, chúc bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc món khô con kê lá chanh bởi lò nướng nhé.