BÁNH MÌ NƯỚNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

     

Bạn có thể trổ tài tạo nên sự những chiếc bánh mì bơ sữa thơm ngon, mượt ngọt cho mái ấm gia đình với cách có tác dụng bánh mì bởi nồi cừu không dầu cực kỳ đơn giản dưới đây. Mình bảo vệ rằng các bạn sẽ thành công ngay từ lần tiến hành đầu tiên. Thuộc vào bếp với mình luôn nhé!

1. Sẵn sàng nguyên liệu:

+ Bột mì nhiều chức năng 300 gr (sẽ xuất sắc hơn nếu bạn chọn bột mì số 13 - loại bột mì chăm dùng để triển khai bánh mì).

Bạn đang xem: Bánh mì nướng nồi chiên không dầu

+ Sữa tươi không mặt đường 60 ml (lựa lựa chọn sữa tươi ko đường sẽ giúp bánh mì ăn đúng vị cùng dễ ăn hơn).

+ Bơ lạt 50 gram.

+ Men nở instant 5 gram.

+ muối bột 1/4 muỗng cà phê.

+ Đường 2 thìa canh.

+ Trứng gà 1 quả.

*

2. Những chính sách cần chuẩn chỉnh bị:

+ Nồi chiên không dầu.

+ Giấy nến.

+ Âutrộn bột.

+ Dụng cụ bổ trợ như: cốc, thìa, bát tô, màng quấn thực phẩm,…

*

3.Cách làm bánh mì bằng nồi rán không dầu thực hiện quá trình sau

Bước 1: Kích men nở

*

Bạn lần lượt cho men nở và mặt đường vào một chiếc chén bao gồm chứa 60ml sữa tươi không đường rồi khuấy cho hồ hết tay.

Bước 2: Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn bóc tách lòng đỏ cùng lòng white trứng nhằm riêng: phần lòng trắng cần sử dụng cho bột bánh, còn phần lòng đỏ để phết lên bề mặt bánh.

Sau đó, bạn triển khai trộn bột như sau: mang đến bột mì vào bát lớn (hoặc âu bánh) cùng với muối và các thành phần hỗn hợp kích men nở (đã làm ở bước trên), trộn đều.

*

Cuối cùng, bạn cho thêm phần lòng trắng trứng cùng nhào bột thành khối.

Bước 3: Nhào bột bánh

Bạn mang lại khối bột ra bên ngoài và bước đầu công đoạn nhồi bột. Đầu tiên chúng ta gấp bột lại tiếp đến dùng mu bàn tay, ấn cùng miết, đẩy nát ra xa. Chúng ta cần chú ý là ấn và miết nhỏ ra xa chứ chưa phải là ấn bột xuống. Sau đó, các bạn xoay khối bột một góc 90 độ, tái diễn hai bước như trên.

Sau khi nhồi được 10 - 15 phút khối bột trở bắt buộc dai và mịn hơn thì bạn cho tiếp tục 50gr bơ lạt vẫn đun rã vào rồi khoan thai tăng tốc độ nhồi bột lên.

*

Bạn nhồi cho đến khi bơ quyện vào bột, bột trở buộc phải mềm, dai, mịn, không dính tay và hoàn toàn có thể ngắt cục bột ra kéo được thành lớp màng mỏng mảnh là đạt.

Xem thêm: Uống Trà Xanh Tươi Có Tác Dụng Gì, 10 Lợi Ích Của Trà Xanh

Chú ý, nếu bột tương đối khô, chúng ta cũng có thể cho thêm từ xuất phát từ 1 ít sữa tươi không đường vào.

Bước 4: Ủ bột

Bạn dùng màng lương thực hoặc miếng vải mỏng manh bọc kín tô bột cùng ủ bột trong khoảng thời gian 45 phút tùy nhiệt độ phòng khiến cho bột nở. Ủ bột đạt yêu ước khi bột nở vội vàng đôi.

Ủ bột là phần thực hiệncách có tác dụng bánh mì bằng nồi chiên không dầulà rất quan trọng để sản xuất lên dòng bánh gồm độ xốp hay không?

Bước 5: các bạn chia bột ra thành những phần nhỏ tuổi bằng nhau tùy theo form size mong muốn. Đậy kín bột lại với ủ tiếp khoảng tầm 10 phút trước khi tạo hình.

*

*

Bước 6: Nướng bánh bằng nồi cừu không dầu

Đầu tiên, chúng ta phết các thành phần hỗn hợp gồm có 1 lòng đỏ trứng con kê với 5ml sữa (được tấn công đều), lên bề mặt bánh rồi rắc thêm tí mè trắng.

Bạn mang lại bánh vào nồi cừu không dầu bật chế độ 200 độ C vào khoảng thời gian 15 phút.

Trong thời gian đó, cứ 5 phút thì các bạn lật bánh 1 lần khiến cho bánh chín vàng hầu hết 2 mặt, xịt thêm vào nước để bánh giòn và không trở nên nứt.

Bước 7: Thành phẩm

Bánh mì sau thời điểm nướng chấm dứt có màu kim cương ươm đẹp mắt và thơm thoảng mùi bơ siêu hấp dẫn. Vị bánh ngọt vừa miệng, mượt thơm.

*

2. Những để ý khi triển khai làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

- Men sau thời điểm sử dụng kết thúc nên bỏ vào hộp chất thủy tinh hoặc nhựa kín đáo và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh kị mở nắp thường xuyên. Men sử dụng giỏi trong vòng 6 tháng và không sử dụng men hết hạn để gia công bánh.

- Trong quá trình làm, bạn không nên cho muối và men vào cùng nhau bởi vì nếu men tiếp xúc trực tiếp cùng với muối, men sẽ chết và bánh mỳ làm sẽ không nở, cứng.

- Nếu nhà bạn có sẵn men nở cơ mà bạn đắn đo men còn chuyển động không thì bạn có thể làm theo phong cách sau: chúng ta cho men vào bát nước ấm. Sau khoảng chừng 5 phút thấy men nổi bọt khủng hoảng bong bóng lên các trên mặt nước thì men của chúng ta còn cần sử dụng được.

- Trong quá trình nhào bột và khi tạo thành hình bánh, bạn không nên mạnh tay quá bởi sẽ làm mất đi độ nở của bánh trong khi nướng bánh đang mất ngon.

- Tùy nồi chiên không dầu của mỗi thương hiệu mà có ánh sáng khác nhau, nếu như bánh không vàng đông đảo hoặc cháy khét trên bề mặtthì chúng ta nên kiểm soát và điều chỉnh thời lượng nướng lại.

*

- sau khi bánh nướng kết thúc và còn nóng, các bạn phết một tờ bơ lên mặt phẳng bánh để trông lôi kéo hơn.

- Lấy khăn sạch phủ lên bánh sau khi nướng khoảng 10 phút để cho bánh mềm.

3. Cách bảo vệ bánh mì

Bánh chưa ăn hết bạn có thể bọc kín, để trong hộp kín hoặc túi ziplock được 1 tuần hoặc chúng ta có thể bỏ ngăn đông gồm thể bảo vệ được 1 tháng. Khi nào ăn, chúng ta cho tan đông trong chống mát rồi bỏ vào trong lò quay vi sóng chút đỉnh cho ấm lại, bánh đã ngon, không bị khô cứng.

Xem thêm: Có Nên Uống Sữa Mật Ong Trước Khi Ngủ ? 6 Thời Điểm Uống Mật Ong Tốt Cho Sức Khỏe

*

Như bạn thấy đấy phương pháp cách làm cho bánh mì bằng nồi chiên không dầu rất đối chọi giản, bất cứ ai cũng có thể thực hành và có tác dụng được. Cảm ơn các bạn đã theo dõi nội dung bài viết cách nướng bánh mì bằng nồi cừu không dầucủa mình. Chúc bạn thực hiện thành công món nạp năng lượng thơm ngon này cho gia đình mình.