Bánh Chưng Được Làm Từ Các Nguyên Liệu

     

Chọn nguyên vật liệu làm bánh chưng là một trong những công đoạn quan trọng, đưa ra quyết định đến chiếc bánh bác bỏ ngày Tết đã đạt được thơm ngon hay không. Trong bài viết dưới đây, gamize.vn vẫn giới thiệu cho mình cách chọn vật liệu cho bánh chưng đúng mực nhất.

Bạn đang xem: Bánh chưng được làm từ các nguyên liệu

Cách chọn vật liệu làm bánh chưng

Lá dong

Nguyên liệu trước tiên bạn cần để ý đến đó chính là lá dong. Đối với lá dong thì bạn nên chọn lựa loại lá bánh tẻ, có nghĩa là lá không thật già hoặc quá non. Cùng với lá bánh tẻ thì khi gói bánh đã có màu xanh đẹp, bắt mắt. Mỗi chiếc bánh chưng đã cần khoảng 4 cái lá, vì vậy bạn nên chọn lựa lá có khổ rộng lớn vừa phải, tránh chọn lá quá to khi gói có khả năng sẽ bị thừa.

*

Bạn nên lựa chọn lá dong gói bánh bác là các loại bánh tẻ

Trước khi gói thì nên cần ngâm lá vào trong 1 chậu nước khoảng tầm 30 - 45 phút để vứt bỏ bớt khu đất cát, vết mờ do bụi bẩn. Sau đó, cần sử dụng khăn mềm lau không bẩn cả nhị mặt bánh. Để lá ráo bớt nước và dùng khăn khô lau sạch. Lúc gói thì nên cần cắt giảm gân để lá mềm, dễ uốn cùng dễ gói hơn.

Dây lạt

Khi chọn nguyên vật liệu làm bánh chưng, chắc chắn là không thể bỏ qua dây lạt. Một dây lạt đạt chuẩn chỉnh sẽ hỗ trợ cho chiếc bánh bác bỏ được vuông vắn và cân đối hơn. Vì chưng đó, khi chọn sở hữu dây lạt, bạn nên chọn mua những một số loại lạt mỏng, mềm, tất cả độ dẻo dai nhất định. Mỗi mẫu bánh bác sẽ nên đến 2 - 4 dòng lạt, rõ ràng bánh chữ thập phải 2 lạt, bánh hình vuông vắn cần 4 lạt.

Gạo nếp

Bánh chưng gồm thơm dẻo, ngon hay không sẽ trả toàn dựa vào vào nguyên vật liệu gạo nếp. Khi chọn, chúng ta cần chú ý chọn các loại gạo nếp tất cả hạt hầu như nhau, cứng cáp mẩy, vào đó, các loại gạo nếp ngon duy nhất là nếp dòng hoa vàng, giúp cho chiếc bánh chưng tất cả độ thơm, dẻo hấp dẫn.

Xem thêm: Review Sữa Meta Care 2 Có Tốt Không, Sữa Meta Care 2 Có Tăng Cân Không

Bên cạnh nếp loại hoa kim cương thì bạn cũng có thể chọn gạo Điện Biên cũng rất thơm ngon. Để nếp được mềm, bạn nên ngâm nội địa 8 tiếng, tiếp đến đãi sạn và bụi bẩn thật sạch, vớt gạo mang đến ráo nước rồi gói bánh. Tùy độ to nhỏ của loại bánh bác bỏ mà bạn có thể căn chỉnh lượng gạo nếp phù hợp.

*

Bạn hãy chọn loại gạo nếp chắc hẳn mẩy, hạt hồ hết nhau

Đậu xanh

Đậu xanh là vật liệu dùng để làm nhân bánh, vị vậy lúc chọn vật liệu làm bánh chưng, bạn cần xem xét nguyên liệu này. Hãy lựa chọn loại đậu xanh tiêu, bao gồm hạt nhỏ, ruột vàng. Trước khi gói, đề xuất ngâm đậu cùng với nước khoảng 1 - 2 tiếng, tiếp đến đãi vỏ thật sạch, vật dụng chín, đánh tơi. Tỷ lệ đậu gói bánh là cứ 8 phần gạo thì gồm 2 phần đậu.

Thịt lợn

Đối với giết thịt lợn gói bánh, bạn hãy lựa chọn thịt ba chỉ hoặc thịt vai sấn, đó là loại giết thịt ngon nhất. Các bạn cũng cần chú ý không chọn mua thịt quá nạc sẽ làm cho món bánh không được ngon. Trước khi gói, thịt mang đi rửa sạch rồi xắt miếng dài khoảng 5 - 7cm, độ dày 0,5cm. Đem giết ướp cùng muối tiêu đến ngấm trong vòng 15 phút.

Xem thêm: Cách Làm Sủi Cảo Tôm Thịt Nước, Cách Làm Món Sủi Cảo Tôm Thịt Của Diepngocnguyen

*

Thịt bố chỉ dùng để làm gói bánh chưng vẫn thơm ngon hơn

Tự tay làm những món nạp năng lượng ngày Tết

Bên cạnh vấn đề chọn vật liệu làm bánh chưng, trong thời gian ngày Tết, bạn cũng cần được làm nhiều món ăn uống khác nhằm mâm cơm trắng ngày đầu năm mới được tròn vị hơn. Cùng để rất có thể tự tay vào bếp tiến hành các những món ngón thì bạn hãy đọc thêm khóa học “Món ăn ngày đầu năm mới - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Tiệp bên trên gamize.vn.

Đến với khóa huấn luyện và đào tạo này, các bạn sẽ được giảng viên chia sẻ những túng quyết, công thức chế tao món ăn đặc trưng của ngày đầu năm từ truyền thống đến hiện nay đại. ở kề bên đó, bạn còn biết cách chưng mâm ngũ quả, hoa đầu năm mới trên bàn thờ cúng gia tiên. Còn rất nhiều thông tin hữu dụng chờ bạn khám phá trong khóa học. Vì chưng vậy, hãy nhanh tay đăng ký khóa huấn luyện và đào tạo ngay từ từ bây giờ nhé!

Trên trên đây là bí quyết chọn vật liệu làm bánh chưng đúng đắn nhất chúng ta cũng có thể tham khảo thêm, nhằm mục tiêu giúp cho món bánh bác bỏ ngày đầu năm mới được tròn vị hơn. Chúc chúng ta và gia đình một năm mới tết đến an khang, sum vầy với cáchhọc làm bánh onlinevô cùng đơn giản đến từ chuyên gia gamize.vn nhé!